Description
- Health Benefits of Consuming Coriander Rice:
- Aids in Digestion: Coriander is known for its digestive properties, helping to soothe an upset stomach and reduce bloating.
- Rich in Antioxidants: Coriander leaves are loaded with antioxidants that protect cells from oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases.
- Supports Immune Function: The high vitamin C content in coriander boosts the immune system.
- Promotes Heart Health: Coriander helps lower bad cholesterol (LDL) and raise good cholesterol (HDL), which is beneficial for heart health.
- Detoxifies the Body: Coriander has detoxifying properties that help in removing heavy metals and other toxic agents from the body.
Translation in Tamil:
- ஜீரணத்தை ஊக்குவிக்கிறது: கொத்தமல்லிக்கு ஜீரண செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கும் தன்மை உண்டு, இது வயிற்றுப் போக்கை சீரமைத்து வீக்கத்தை குறைக்கிறது.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்தது: கொத்தமல்லியில் ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ்ஸை எதிர்க்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது நீண்ட கால நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது: கொத்தமல்லியில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது.
- இதய நலனை ஊக்குவிக்கிறது: கொத்தமல்லி கெட்ட கொழுப்புச் சத்தை (LDL) குறைத்து, நல்ல கொழுப்புச் சத்தை (HDL) உயர்த்துவதால் இதய நலனுக்கு நன்மை அளிக்கிறது.
- உடலை தூய்மைப்படுத்துகிறது: கொத்தமல்லியின் மாசுபடுத்தும் தன்மைகள் உடலிலிருந்து கனிம உப்புகள் மற்றும் இதர நச்சு பொருட்களை நீக்கி உடலை சுத்தமாக்கும்.
Ingredients Used in Coriander Rice:
- Cooked Rice – Typically a fluffy, non-sticky variety like basmati.
- Coriander Leaves – Freshly chopped.
- Green Chilies – Finely chopped.
- Onions – Finely chopped.
- Ginger-Garlic Paste – For flavor.
- Lemon Juice – Adds a zesty flavor.
- Mustard Seeds – For tempering.
- Cumin Seeds – For tempering.
- Urad Dal (Black Gram) – Adds crunch.
- Curry Leaves – For aroma.
- Turmeric Powder – For color and health benefits.
- Salt – To taste.
- Oil – Typically vegetable or coconut oil for cooking.
Reviews
There are no reviews yet.