Description
Health Benefits of Consuming Groundnut Rice:
- Rich in Protein: Groundnuts are a good source of protein, which is essential for muscle building and repair.
- Heart Health: Groundnuts contain monounsaturated and polyunsaturated fats that can help lower bad cholesterol levels and improve heart health.
- Boosts Energy: Being high in calories, groundnuts provide a sustained energy source, making groundnut rice an energizing meal.
- Antioxidant Properties: Groundnuts are rich in antioxidants, which help combat oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases.
- Supports Brain Health: Groundnuts are a good source of biotin and niacin, nutrients that are beneficial for brain function and can help improve cognitive health.
Translation in Tamil:
- புரதச் சத்து நிறைந்தது: நிலக்கடலைகள் உடலின் தசை உற்பத்தி மற்றும் பழுது நிவாரணத்திற்கு அவசியமான புரதச் சத்தை வழங்குகின்றன.
- இதய நலன்: நிலக்கடலைகள் கெட்ட கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கும் ஒற்றைப்பட்ட மற்றும் பன்மடங்குப்பட்ட கொழுப்புச் சத்துகளைக் கொண்டுள்ளதால் இதய நலனை மேம்படுத்துகிறது.
- ஆற்றல் அளிக்கும்: கலோரிகளில் உயர்ந்த நிலக்கடலைகள் நீடித்த ஆற்றல் வழங்குகின்றன, இதனால் நிலக்கடலை சாதம் ஒரு தூண்டும் உணவாக அமைகிறது.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள்: நிலக்கடலைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் நிறைந்துள்ளன, இது ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ்ஸைப் போராடி, நீண்ட கால நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- மூளை நலன் ஊக்குவிக்கும்: நிலக்கடலைகள் பியோட்டின் மற்றும் நியாசின் போன்ற மூளை செயல்பாட்டிற்கு பயன்படும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன, இது காக்னிடிவ் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
Ingredients Used in Groundnut Rice:
- Cooked Rice – Usually a fluffy, non-sticky variety like basmati.
- Groundnuts – Roasted and coarsely ground or whole.
- Mustard Seeds – For tempering.
- Urad Dal (Black Gram) – Adds texture.
- Chana Dal (Split Chickpeas) – Also adds texture.
- Dry Red Chilies – Provides heat.
- Curry Leaves – Adds a fresh aroma.
- Asafoetida (Hing) – Enhances flavor and aids in digestion.
- Turmeric Powder – For color and health benefits.
- Salt – To taste.
- Oil – Typically peanut or coconut oil for cooking.
Reviews
There are no reviews yet.