Description
- Health Benefits of Consuming Keerai Kuzhambu Sadham:
- Rich in Iron and Calcium: Keerai (greens like spinach, amaranth) are excellent sources of iron and calcium, essential for maintaining healthy bones and blood.
- High in Dietary Fiber: Greens contribute to a diet high in fiber, which aids in digestion and promotes regular bowel movements.
- Antioxidant Properties: Keerai is rich in antioxidants that help combat oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases.
- Boosts Immune System: The vitamins A and C in greens strengthen the immune system and help keep the body healthy.
- Anti-inflammatory Benefits: Regular consumption of keerai can reduce inflammation thanks to its high vitamin K content, which is known for its anti-inflammatory properties.
Translation in Tamil:
- இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது: கீரை (பசலை, சிறுகீரை போன்றவை) இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் போன்ற அவசிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன, இவை உடலின் எலும்புகள் மற்றும் இரத்தத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன.
- நார்ச்சத்து நிறைந்தது: கீரைகள் நார்ச்சத்தில் நிறைந்துள்ளன, இது ஜீரணத்தை ஊக்குவித்து வயிற்றுப் போக்கை சீராக வைக்க உதவுகிறது.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள்: கீரையில் ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ்ஸை எதிர்க்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது நீண்ட கால நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது: கீரைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, உடலை ஆரோக்கியமாக வைக்க உதவுகின்றன.
- அழற்சியெதிர்ப்பு நன்மைகள்: கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது அதன் அழற்சியெதிர்ப்பு வைட்டமின் கே சத்து காரணமாக உடலில் அழற்சியை குறைக்க உதவுகிறது.
Ingredients Used in Keerai Kuzhambu Sadham:
- Keerai (Greens like Spinach or Amaranth) – Main ingredient.
- Tamarind Paste – Adds sourness to the dish.
- Sambar Powder – A blend of coriander seeds, cumin, black pepper, and other spices.
- Mustard Seeds – For tempering.
- Fenugreek Seeds – Adds flavor and aids in digestion.
- Asafoetida (Hing) – Enhances flavor and aids digestion.
- Turmeric Powder – For color and health benefits.
- Curry Leaves – Adds aroma and flavor.
- Red Chilies – For heat and flavor.
- Salt – To taste.
- Oil – Typically sesame oil or coconut oil for cooking.
Reviews
There are no reviews yet.